Le sureau noir fait partie des plantes sauvages les plus faciles à reconnaître et à cueillir au printemps. Avec ses grandes fleurs blanches parfumées, il attire immédiatement l’attention des enfants lors des balades nature.C’est une plante idéale pour débuter la cueillette sauvage en famille et réaliser ensuite une recette simple, ludique et pleine de souvenirs …
Lorsque l’on commence à cueillir et faire sécher ses plantes médicinales, une question revient souvent :faut-il laver les plantes avant le séchage ? Personnellement, je ne recommande pas le lavage systématique des plantes médicinales avant séchage.Et cela repose avant tout sur une chose essentielle : la qualité de la cueillette. Car pour moi, tout commence …
J’ai découvert le potager toute petite, aux côtés de mon grand-père. Ensemble, nous semions, arrosions, observions les premières pousses sortir de terre… et surtout, nous apprenions la patience et la joie immense de récolter ce que nous avions planté quelques semaines plus tôt. Ces souvenirs ont profondément marqué mon lien à la nature et au …
Avec le retour des beaux jours, nous ressortons à nouveau notre four solaire. Dès le printemps, il devient un allié précieux pour cuisiner autrement grâce à une énergie gratuite et renouvelable : le soleil. Pourquoi nous avons choisi un four solaire? Nous avons investi dans un four solaire il y a maintenant 3 ans et …
Faire sécher ses plantes médicinales est une étape essentielle lorsqu’on souhaite gagner en autonomie et profiter des bienfaits des plantes toute l’année.Et contrairement à ce qu’on pourrait croire, il n’est pas nécessaire d’investir dans du matériel coûteux pour commencer. Depuis plusieurs années, j’utilise simplement des cagettes en bois de récupération pour sécher mes plantes médicinales. …
Aujourd’hui, je vous partage une recette sauvage simple et pleine de fraîcheur que j’apprécie particulièrement au printemps : le jus de pomme au lierre terrestre. Le lierre terrestre est une plante aromatique sauvage au goût légèrement mentholé et végétal, qui se marie merveilleusement bien avec la douceur du jus de pomme. Comment reconnaître le lierre …
